| SOEPEN |

VANAF MAANDAG 3 MAART 2025

Pomodorisoep (v) | 8,00
zure room | soepstengel

Uiensoep (v) | 8,50
kaas crouton

Mosterdsoep (ook vega mogelijk) | 8,50
spekjes | soepstengel

| VOORGERECHTEN | 

Bloemkool en curry cremeux (v) | 12,50
ananas | macadamia noten | cress | citroen gel

Tonijn 5 spices | 13,50
wakamé | wasabischuim | zoetzuur van komkommer | cress

Salade gegratineerde geitenkaas (v) | 10,95
gemengde salade | tomaat | rode ui | noten | dadels | balsamico | komkommer

Gamba’s piri piri | 13,50
brood | aïoli

Carpaccio van runderhaas | 12,95
rucola | truffelmayonaise | pijnboompitten | Grana Padano | pesto

Coquilles | 13,75
3 stuks | doperwten | pastinaak | krokante Iberico | schuim van beurre blanc

Gravad Lax  | 13,50
mosterd-dille dressing | zoet zuur | cress | furikake | radijs

Krokant buikspek | 12,95
pastinaak | paksoi | zoete saus | cress | gegrilde paprika | sesam

Vitello tonnato | 13,50
tonijnmayonaise | krokant van olijf | gefrituurde kappertjes | cress | knoflook croutons

Proeverij vanaf 2 personen | prijs per persoon 21,95
selectie van fine dining en voorgerechten (keuze van de chef)